Parece ser… que la que en su momento era una de las principales agencia de publicidad en la ciudad de Córdoba, Romero Victorica (disculpen que no haya enlace a la página, ya que no tiene) está pasando por un no tan buen momento, ya que se les está yendo la gente. Y quizás hasta algun que otro cliente importante.

Hace un tiempo, mi amigo Gato publicó una nota sobre otra agencia Rios del Barco que cerró sus puertas y el manejo interno de los dueños hacia sus empleados. Tuvo mucha repercusión y si bien este caso, el de Romero Victorica, no es lo mismo, puede llegar a serlo si las cosas siguen así.

Desde hace un par de meses se viene ejecutando renuncia tras renuncia de empleados de diferentes áreas. Incluso, una en particular diría que quedó: vacía. Lo cual me hace preguntarme como piensan hacer. Ok. un solución es contratar gente nueva… pero: no piensan solucionar el problema de fondo? Que pasa por la cabeza directiva de Romero Victorica? Porqué se está dejando que se llegue a un punto que puede ser el principio de uno sin retorno?

Renuncia tras renuncias, en lo que va de menos de 1 mes y medio, han presentado su renuncia casi 10 empleados, y la cuenta continúa. La mayoria de ellos ya están ubicados en otras agencias o proyectos personales, y muchos de los que aún siguen dentro, están tirando linea para “escapar del barco como ratas”… ya que los horizontes no se ven tan claros.

“Editado a pedido de un amigo” …

Es una lástima que suceda esto con una de las principales o mas nombradas agencias de publicidad de Cordoba. Más alla de lo que opinen algunos empleados de la misma agencia, en la misma existe mucho material para hacer buenos trabajos, campañas, ideas, y que por manejos internos como horarios de trabajo, respeto hacia los mismos, malisima categorización salarial, pésimos sueldos que rayan a la esclavitud en relación horas-sueldo, indiferencia hacia las necesidades básicas del empleado, la mayoria de ése buen material se mude hacia otros lugares o agencias.

Esperemos que no pase como en Rios del Barco que de un día a otro cerró sus puertas y dejó a todos en la calle sin un peso al parecer. Esperemos que Romero Victorica reaccione a tiempo y que no se siga ejecutando una fuga de material vital para una agencia de publicidad. Y no me refiero a las computadoras, me refiero al material humano.

La pregunta siempre sigue siendo la misma: porqué pasa esto en las agencias de Publicidad o Diseño de Cordoba?

No se si les pasa a Uds.

Pero a mí, que ya ostento 32 años, me pasa que siempre recuerdo que a mediados de los 80s, todas las series de afuera, o alguna película nacional, incluso dibujitos animados, tenian situaciones en arenas movedizas.

Siempre, siempre, pasaba “algo” que “alguien” terminaba cayendo en una arena movediza y te da un julepe tremendo. Yo les tenía terror.

Ahora no escuchas hablar de las arenas movedizas ni a palos. Será que se descubrieron en esa época y era toda una novedad y todos querían hablar de ella? O no había maneras más trágicas y terribles de morir??

Más info por aquí: Que son las arenas movedizas? y… como escapar de ellas!!

Pedir Comida. No cocinar. Disfrutar con amigos o solos. Cientos de razones para levantar el teléfono y marcar el número salvador que nos acercará el disfrute del momento.

Que puede ser dulce, o salado. O mejor: ambos.

A algunos de nosotros nos gusta cocinar, y la ceremonia de reunirse con amigos para comer algo, es todo un disfrute. Ya el hecho de pensar “que podemos comer?” es un tema mas de conversación donde siempre surgen sugerencias, ideas, discusiones y acuerdos variados. Ya sea para cocinar, o para “pedir comida” afuera. El delivery.

Cuando la opción no es cocinar, la heladera es el mejor amigo de la reunión. Y no lo digo por el contenido interno del electrodoméstico, sino por la cantidad,a veces impresionantes, de calcos, imanes, folletos y anotaciones sobre lugares donde pedir comida en el barrio que nos salvarán de la falta de tiempo, ganas, ingredientes o la excusa que mejor nos quede.

Y eso también se disfruta.

Cada casa tiene un montón de calcos e imanes con datos de casas de comidas que ofrecen sus productos con números llamativos, e incluso fotos. Y así se vana acumulando. Nuevo local que inaugura, un nuevo imán o folleto que se pega ala heladera como recordatorio. Si es nuevo, siempre habrá una oportunidad de probar lo que ofrecen, y como siempre digo, hay que llamar, pedir lo que ofrecen y degustar: algunas veces se acierta. Otras, de acuerdo a nuestro paladar, no tanto, pero lo bueno de eso es que se comienza a “comparar” y uno de transforma en una especie de “degustador” de comidas por delivery…

Mmmm si, esta bueno. Aunque le faltaría un poco más de esto… o de aquello. Está buenisimo!!! … Huuu! que buena que está esta pizza!!! … Mmmm horrible esto, lo hicieron sin ganas… bueh, suficiente para no pedir más ahí… Estas empanadas están geniales! y tienen mucho relleno! … Las papas son puro aceite! Tengo un lugar para pedir que no sabes lo que son los sandwiches de milanesa!!!!

Y así los comentarios se van formando y la idea de solo pedir, hace que también nos formemos una imagen de las personas que viven en esa casa, que tipos de comidas les gustan, y como les gusta comerlas, si realmente, como cuando cocinan ellos mismos, ponen el mismo empeño en pedir comida afuera y “quedar” bien con quienes comparten el momento.

Cofico, el barrio donde vivo hace mas de 6 años ya, fué desde un primer momento, desde antes de alquilar, mientras lo recorría para ver si me iba a gustar, un paraíso en casas para pedir comida. Desde Paellas, hasta el clásico Sandwich de milanesa. Opciones muy variadas y todas, de excelente calidad. Muy superior a lo que pueden estar acostumbrados quizás los habitantes de barrios como Nueva Córdoba o Alberdi. Y no es que tienen algo de malo estos barrios, pero, la manera de procesar los alimentos, de prepararlos es diferente. El publico consumidor es diferente y eso hace que la exigencia también lo sea.

Cofico, es un barrio residencial de cierta manera que en los últimos años ha hecho una explosión demográfica importante, con muchísimas casas toradas abajo y nuevos edificios que transforman el perfil del barrio que asoma de arriba mirando al centro. Y como los habitantes de este barrios generalmente son mayores de los 28/30 años, tienen otro ritmo, gustos, preferencias y exigencias de calidad de vida. Un local de empanadas o sandwiches de milanesa o lomitos al estilo nueva Córdoba - y no hablo de las marcas conocidas y famosas - no tendría muchas oportunidad de sobrevivir en este barrio.

El cliente de Cofico, exige en el Delivery, rapidez, calidad sobre todas las cosas y un precio acorde al producto. Y sobre esta base existe una oferta amplia que se aplica a todos los gustos. Hoy justamente estaba pensando en eso y tenía ganas cde compartir con los lectores, algunos de los lugares que para mí, como habitante del barrio y consumidor de los productos que ofrece, son buenos.

Encabeza para mí esta lista, quizas por cariño, pero también por la calidad de sus productos el Bar “El Viejo Avenida”. Ubicado en Bedoya al 300, casi Roque Saenz Peña, este bar de hace muchísimos años instalado en el barrio, con un estilo “bodegón” sufrió una transformación estética hace un par de años, pero lo bueno es que no lo sufrió su cocina y mucho menos su comida. Con un estilo casero de comidas, con entradas en su menús de exquisita sopa de verduras y platos abundantes para el buen comer, el sabor de la comida casera tiene su lugar asegurado en Cofico. Famoso y conocido por camioneros - que de buen comer saben mas de lo que uno cree - respetado por las familias del barrio y buscado cada vez mas por gente joven, es el lugar ideal para sentarse en las amplias mesas de madera, distenderse con la atención de los mozos y disfrutar de todas las opciones. Todos los días tienen un menú diferente, y la entrada puede ser siempre la misma: sopa o empanadas caseras fritas. Recomiendo la primera, al mejor estilo de nuestros abuelos, un buen plato de sopa de verdura de entrada es irresistible. Luego a disfrutar del menú que puede ser costillitas de cerdo a la riojana con papas a la española, milanesas al roquefort con papas noisette, o ciertos días de la semana, conejo. Y el precio también es sorprendente: la relación precio-plato es mas que excelente. Pero, si estamos hablando de Delivery, “El Viejo Avenida” tiene opciones que no se puede dejar de probar: el mejor - y no me retracto en decirlo- el mejor sandwich de milanesa del Barrio y de muchos otros. Pan, una milanesa como debe ser, de carne tierna, y generosa en tamaño y grosor, bien frita, dorada, bien preparada y adobada con perejil y ajo, huevo frito, jamón, queso, lechuga y tomate acompañados por papas fritas bastón tradicionales cortadas a cuchillo. Uno solo, es mas que suficiente ya veces, se tiene que compartir porque puede ser demasiado. Recomendado sin pensarlo casi.

Otra oferta que posee “El Viejo Avenida” es su pizza Napolitana a la Provenzal. Esto es un placer. Sólo un tip: al pedirla, indicar que a la masa la hagan bien “crocante”. Vamos a recibir 8 porciones de masa casera, salsa, muzzarella en abundancia, rodajas de tomates cubriendo todo, y por encima, ajo y perejil fresco picado rociado en aceite de Olivas. Realmente un placer al paladar. Cualquiera de estas dos opciones son altamente recomendadas cuando tenemos visitas o si estamos solos. Pero en el primer caso, nos aseguramos que vamos a quedar muy bien con la elección. Y nos aseguramos que la próxima vez que nos visiten se escuche de parte de los invitados: “pidamos en ese lugar de aquella vez que estaban exquisitas las pizzas”

El teléfono del Viejo Avenida es el 351-4740298. Bedoya y Roque y Saenz Peña. Cofico.

Otra opción de la cual me he hecho habitué en los últimos tiempos es el tradicional restaurant de comidas árabes Emir. Ubicado en Fragueiro esquina Faustino Allende, Emir siempre tiene sus restaurante con comensales en sus mesas y disfrutando de sus comidas. La comunidad árabe es importante en Córdoba pero el gusto por sus comidas se ha extendido a todos, y no sólo me refiero a las archiconocidas empanadas árabes. Emir también las ofrece, pero además de las tradicionales triangulares, nos deleita con las “verdaderas” empanadas abiertas árabes en carne de cordero. Realmente exquisitas. Pero… porqué no probar otras opciones?

Los Niños Envueltos en hojas de parra son una excelente opción para compartir entre dos con una sola porción. Bien armados, rellenos y riquísimos al paladar pasamos a disfrutar de una opción diferente que es un excelente alimento relleno de arroz, carne de cordero molida y especias. Rociado con limón, no se puede parar de comer. Y también recomiendo, el Queppi al Horno. 6 “cuadraditos” en una porción de carne con trigo burgol, especial y nuez hacen de esta delicia una picada ideal para acompañar otras comidas. Lo bueno es que se pueden comer con los “dedos” y se disfrutan como bocadito o comida principal.

Se pueden pedir por teléfono o llegarse y esperarlos ahí mismo. En 5 minutitos - son realmente rápidos - podemos llevarnos a nuestra casa cualquiera de las más de 25 opciones de comidas. O postres: terminar con unas porciones de Baklawa es una posibilidad que siempre hay que tener en cuenta a quienes les gusta algo dulce luego de disfrutar de lo salado.

Emir, tradicional Restaurant de comida Arabe en Cofico, tiene que estar en nuestra heladera. Las entregas a domiclio se hacen al 351-4725930 y atiende de Martes a Domingo. Lunes al mediodía está cerrado.

Una de las sorpresas del año pasado fué Casabindo. Esta nueva casa de comidas regionales ubicado sobre Jerónimo Luis de Cabrera al 159, es una apuesta por volver a las comidas regionales o tradicionales de algunas zonas de nuestro país. En el caso de Casabindo, Jujuy es su centro. Y por lo tanto, las comidas de una de las provincias más pintoresca de nuestro norte son las opciones a tener en cuenta. Además de las tradicionales Pizzas a la Parrilla, de excelente masa y exquisito sabor, ofrecen la posibilidad de degustar riquísimos Tamales y Humitas en Chala. Los Tamales, hechos con harina de maíz y rellenos con carne de cordero cortada a cuchillo mezclada con especias hace de una delicia difícil de resistir. Los días un poco más frescos del año, son una opción mas que interesante como entrada de un plato principal. Son de importante tamaño y ya vienen bien calentitos, listos para servir. El mismo hecho de desatar sus chalas y abrirlos para encontrar todo lo que un Tamal puede ofrecernos, es una ceremonia muy agradable.

Las pizzas regionales también son una aventura para salir de lo común y podemos disfrutar de Pizzas con relleno de Humita, o con tiras de carne y choclo. Exquisitas.
Casabindo, Comidas Regionales, atiende en el 351- 4734797. Los pedidos suelen demorar entre unos 20 a 30 minutos ya que preparan todo en el momento y sólo los días Martes están cerrados.

Las mejores empanadas las tiene Cabaña Santiagueña. Lástima que su dueño se resiste a ofrecer el servicio de Delivery, pero no podía dejar de mencionarlo. Realmente estas empanadas se llevan el premio en el Barrio y no por suerte sus clientes tienen años de fidelidad. Empanadas es sinónimo de cabaña Santiagueña. Creo que no hay opción a ésta en el Barrio. Sólo hay que acercarse a Lavalleja, al 1250 aprox. a media cuadra de Faustino Allende y disfrutar de ellas. Y tampoco puedo dejar de mencionar que para dias patrios,pasar unos días antes, y reservar alguna porción de Locro. Irreemplazable. Exquisito. Pero, como dije antes, reservar, porque las ollas y recipientes de clientes que llegan de todas partes de la ciudad aunque no lo crean no dejan oportunidad de conseguir algo para el día de festejo.

Si tenés una fiesta, o muchos invitados una excelente opción de entradas son los clásicos sandwiches de miga. La fabrica de sandwiches Cofico, ubicado en Lavalleja al 1325 es la mejor opción de todas.

Preparados en el momento, tengo que reconocer que fueron mi salvación y producto de aplausos en una reunión en casa de amigos. No sabia que llevar, demasiado poco tiempo y me dije: “porqué no llevar unos sandwichitos?” Y así fué como me tenté con tantas opciones que terminé comprando tantos que me separé algunos para mi propia provisión.

Excelente atención y asesoramiento, la preparación de estos sandwiches que se elevan más arriba del clásico Jamón y queso hicieron de las delicias de los amigos y de mi sorpresa. Preparados con manteca o mayonesa, en plan blanco o integral, las opciones varían desde Jamón Cocido a Jamón Crudo, Bondiola, Atun, Anchoas, Roquefort, con Ananá, Palmitos, Choclo, Morrones, Verduras frescas, tantas combinaciones que es difícil poder elegir uno sólo. Y mucho más difícil es controlarse a la hora de probarlos.

Lo mejor aquí es que están preparados a la vista y en el momento, lo cual nos aseguramos una calidad que se percibe al primer bocado. Y podemos dejarlos en la heladera por 2 días sin perder calidad.

Sandwiches Cofico atiende de Lunes a Domingo, aunque esté ultimo día, solo por la tarde, y hacen envíos a Domicilio llamando al 351-4725237. Realmente es una excelente opción para recibir amigos, para una tarde de domingo, para disfrutar un a buena película o una charla informal. Recomendado 100%.

La verdad son muchas las opciones, pero quería recomendar aquellas que se destacan por alguna característica en particular que no sólo hace al producto en sí, sino que combinan, una atención esmerada, frescura de los alimentos, trayectoria y respeto por el consumidor. A la hora de levantar el teléfono y pedir algo para ofrecer a nuestra familia o amigos, e incluso sólo a nosotros mismos, es bueno tener en cuenta estas variables.

Como nos tratamos y como tratamos a quienes apreciamos, así es como nos ven. Y es así como demostramos el cariño que les tenemos.

Desde hace un tiempo ya, mas precisamente un poquito más de un año, les comento a mis conocidos y amigos sobre las “ventajas” o beneficios y forma de consumo del tan publicitado y recomendado Actimel, uno de los productos estrellas de la mayor comercializadora de productos lácteos de este país: La Serenísima.

Bajo la tranquilizadora y confiable voz de uno de los locutores mas famosos del pais, con excelente imagen publica e intachable carrera, La Serenísima, junto a Pancho Ibáñez, nos ofrecen la tentadora posibilidad de proteger nuestro organismo contra los agentes externos con su producto y la ayuda del L. Casei Defensis… pero, qué es el L. Casei Defensis???

La L. Casei Defensis es una bacteria que se puede encontrar espontáneamente en los alimentos de origen lácteo y viviendo en simbiosis –asociación- con el resto de bacterias habituales del intestino humano sin dar lugar a infecciones. En el intestino humano, ha demostrado que puede reducir la incidencia y disminuir la duración de ciertos tipos de diarrea de origen infeccioso ejerciendo un papel protector sobre la flora intestinal normal lo que condiciona a su vez un mejor funcionamiento de las células que conforman las paredes intestinales, por lo que se puede considerar como beneficioso en términos generales para los procesos digestivos.Pero, actualmente no se puede afirmar que la presencia de esta bacteria en el intestino nos pueda proteger frente a una infección sistémica como pudiera ser, por ejemplo, una gripe.

Por un lado algunos afirman que esta bacteria ya es producida por el mismo organismo, y que la ingesta de la misma a través de productos externos como sería el Actimel, haría que el organismo del suministrado, deje de “fabricar” dicha bacteria al recibir externamente esto… y por lo tanto al dejar de consumir el mismo, el organismo podría tener una baja de “defensas” haciendo que sea necesario y dependiente la inclusión y administración del L. Casei Defensis de manera externa… o sea, consumiendo Actimel, para dar un ejemplo de algun producto que contenga esta bacteria.

Por otro lado, segun entendidos, el organismo no “genera” bacterias, lo cual es imposible… solamente las aloja en algunos casos.

Desde hace un tiempo, La Serenísima, en todas sus publicidades, modifico cierto slogan y detrás de su “Desafío Actimel” pareciera esconder algo que en ciertos casos pareciera ser verdad… 14 días. Sólo 14 días se debe consumir este producto de corrido para obtener sus beneficios.

Porqué sólo 14 días? Acaso esto se condice con lo mencionado más arriba? Acaso el organismo produce un acostumbramiento al producto y hace que no genere los propios “anticuerpos” necesarios para la defensa contra agresiones externas??? Y luego de los 14 dias…. cuántos días se debe dejar de consumir para comenzar nuevamente a tomar Actimel?

El año pasado, mas precisamente el 11 de abril, el diputado nacional Raul P. Solanas presentó un proyecto de ley, que no ha sido revisado para su tratamiento en el cual exige que empresas lácteas como La Serenisima incluya información “clara y precisa” sobre los efectos del L. Casei Defensis en todos los productos que lo contengan, como el Actimel. Este proyecto no pasó a mayores y en casos como estos, uno se pregunta porqué: esta información es vital para el consumidor ya que puede atentar contra su salud en caso de que no sea la correcta y completa.

Hemos enviado un correo electronico al Diputado y esperamos respuesta al respecto.

Segun el propio sitio web de Actimel, este producto no es nocivo para la salud y esta recomendado por la Asociación Alimentaria Argentina y lo han declarado libre… lo cual significa que podemos consumirlo cada vez que debemos y adquirirlo en cualquier boca de expendio como supermercados, quioskos etc… en su propia pagina hace mucho hincapié con respecto a los 14 días de consumo, pero sin embargo… incitan a que uno debe seguir consumiendolo ya que es un excelente producto que ayuda ala flora intestinal y nombran siempre y en todos los casos que los estudios científicos así lo comprueban… el tema es: que estudios científiccos? donde se pueden ver o leer? en que sitio oficial estan publicados? que Doctor o Cientifico avalado y matriculado nos brinda esta información? En ninguno de los casos que se nombran estos estudios, existe enlace alguno a esta información. Si bien el sitio oficial de Actimel publica que los 16 estudios se encuntran en la sección Bibliografia de su site.. curiosamente no pudimos ingresar desde ningún navegador…

Creer o reventar? Es un decisión personal. Yo he consumido este producto y en su momento sentí que era bueno para mi organismo… pero tambien existen los placebos… será Actimel el placebo de esta generación? Desde que no lo consumo, y manteniendo un estilo de vida sano y normal, no me he enfermado, he tenido contacto con diferentes factores de riesgo, clima, cambios en la alimentación, stress, etc, y no he sufrido en absoluto y no he tenido que reforzar las defensas de mi organismo con algun producto externo, menos, con Actimel…

Como siempre digo, es bueno creer. Creer en algo. Pero mejor es tener información real que apoye nuestras creencias. En este caso en particular, no se trata de una religión… ni de una nueva forma de pensamiento… sino de un producto que esta relacionado directamente con nuestro organismo y salud. Y sería bueno contar con información clara y precisa mas alla de los textos interesantes y marketineros para fomentar las ventas y ganancias de la empresa…

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A través de Unblogged, llego a Businessschooledge.com donde nos informan de 35 claves para tener una entrevista exitosa de trabajo o busqueda laboral.

Es interesante el articulo por muchisimas razones. Es increíble que tantos detalles que parecen “obvios” la gente los siga realizando y por lo tanto, tirar por la borda toda posibilidad de dar una buena impresión, y lo más importante, conseguir un trabajo.

De todos los puntos, y teniendo vasta experiencia en entrevistas laborales, debo decir que sólo 1 de ellos no lo sabía o no tenía en cuenta, y me gustó haberlo conocido. Traduzco aquí el articulo para que todos puedan aprovecharlo y dejar sus impresiones al respecto, o incluso, algun ejemplo o consejo.

1. Mostrarse desprevenido: La mayoría de los candidatos tienen varios días para preparar una entrevista de trabajo. Esto es mucho tiempo para refrescar su currículum y referencias, y aprender todo lo que pueda acerca de la empresa y del empleo para el cual se está presentando. El conocimiento de la empresa y de sus principales protagonistas es una gran manera de ganar ventaja sobre otros candidatos.

2. Prestar poca atención a su apariencia: Pensás que tu apariencia no cuenta? ¡No lo es! La tendencia para las empresas puede ser casual, pero creo que es bueno ponerse un traje. Cuando se trata de la entrevista de trabajo, todo se trata de la primera impresión. La empresa quiere contratar a la mejor persona para representar a la empresa, con cresta, con “cubana” o piercings, u ojotas por lo general no se ajustan a la descripción.

3. No tener nada que decir: Es frustrante para un entrevistador recibir una sílaba como respuesta. Hay que entrar en detalles. Hay que venderse.

4. Decir demasiado: Déle a su entrevistador tiempo para hablar. Por monopolizar la conversación y no dejar que otros tengan la palabra estás demostrando que sos un pobre oyente e irrespetuoso.

5. Dar lástima: A nadie le importa las deudas que tengas. llorar la carta, como quien dice, no es la solución. Puede dar la impresión a los entrevistadores que sos irresponsable o tus problemas son una distracción, así no obtendrás el trabajo.

6. Hacer chistes: Una entrevista de trabajo no es el momento o lugar de ser un comediante. Necesitas demostrar que estás en serio por el trabajo.

7. No Mientas: No hay que mentir sobre la educación, las cualificaciones, de empleo o de un pasado en prisión. Estas son todas las cosas que las empresas examinan hoy en día. Mentir en una entrevista de trabajo también puede ser motivo de despido para más adelante.

8. Quejarse de un ex empleador: Este es uno de los mayores errores que se han cometido durante las entrevistas. Cuando se le preguntó por qué se está buscando un nuevo empleo a muchos candidatos se quejan de su antiguo empleador. ¿Porqué querría esta nueva empresa contratar a un descontento y desconforme?

9. Echarle la culpa a ex-compañeros: Si hubo un incidente en un último lugar de empleo, reconocer nuestros errores lo mayor posible. Culpar a otras personas sólo empeorará la entrevista.

10. Demasiada Confianza: No llame a su entrevistadores Lucho o Susi (incluso si es su nombre). A menos que ellos te inviten a hacerlo de esa manera, la manera de llamarlos sería: Sra., Señor, Dr. u otro título.

11. Dar demasiados datos personales: ¿Crees que un empleador te quiera contratar si descubre que te gusta salir de fiesta cada noche y que estás tratando de salir de un problema con las drogas? Tu vida personal no tiene nada que ver con su trabajo. No divulgar detalles innecesarios.

12. Hacer ruidos, morder tus uñas, golpear los dedos: Los empleadores están buscando la confianza, especialmente si está previsto que te reunieras con sus clientes o dar presentaciones.

13. Masticar chicle: Nadie quiere escuchar al equivalente de una vaca masticando.

14. Llevar tu desayuno, almuerzo o cena: No sólo es limpio una comida para llevar a la entrevista de empleo, es la mejor forma de no obtener el puesto de trabajo. Tu entrevistador no quiere ver que comes, ni quiere esperar hasta que hayas terminado de masticar para responder a sus preguntas.

15. Ser irrespetuoso: Incluso si usted no está de acuerdo, es mejor guardar tu lengua. Ninguna empresa quiere contratar a alguien que es irrespetuoso a los demás.

16. Ser desprolijo: Si te piden que llenes una solicitud, quiere decir que lo hagas en una impecable, de manera ordenada, con el mayor número de secciones como sea posible. Sin rayones, borrones, grasa, etc.

17. Llevar una sola copia de tu CV: Es posible que tenga que entrevistar a varias personas. Lleva varios ejemplares de tu CV y otra información pertinente. Se te mostrará como alguien que está preparado.

18. Sentarse antes de que te ofrezcan la silla: Hay que esperar a ser invitado antes de sentarse. Puede incluso que no te entrevisten en ésa oficina.

19. Fumar o beber alcohol: Si estás en un almuerzo entrevista, abstenerse de fumar y beber, aun cuando éstos se lo solicitan. El entrevistador puede ser la prueba. A algunas empresas no le gustan los fumadores, ya que pasan mucho tiempo fuera y nadie quiere contratar a alguien que disfrute de cócteles durante su hora del almuerzo.

20. Hablar por celular o leer los mensajes de texto: No apagar tu teléfono celular o pager en una entrevista es simplemente grosero. Tu entrevistador debe tener tu completa atención.

21. Llegar tarde: Ser impuntual en una entrevista de trabajo le dice a tu potencial jefe, que realmente no estás dispuesto a hacer un esfuerzo. Si tenés una emergencia, como ser un accidente de tráfico o un estancamiento de tren, deberías llamar antes.

22. Discutir de dinero, de tiempo libre o de los beneficios: Si bien esto es probablemente en lo que estás pensando, el empleador potencial piensa que es el menor de tus preocupaciones. El trabajo debe estar en tu mente en primer lugar, el pago o tiempo de vacaciones deberia no ser lo importante.

23. Hacer Preguntas: Tu potencial empleador quiere saber si estás interesado en el trabajo. En caso de que no hagas preguntas, dará la impresión de que no te interesa.

24. Llevar tu mascota: El Pupy no pertenece a las entrevistas. Distraen y constituyen un potencial desastre.

25. Cepillarse, limarse las uñas,pintarse los labios: Antes. No durante.

26. Acortar la entrevista: el potencial empleador no espera ser tu única entrevista, pero espera que reserves el tiempo suficiente para dar una entrevista completa. Dejar antes la netrevista o hacerla rápida es grosero y el empresario pensará que él no es una prioridad.

27. Levantarse a la recepcionista o darle el telefono a un chico lindo: Si hacés esto dará la impresión de que está más interesado en citas que en el trabajo en sí.

28. Ponerte demasiado cómodo: No pongas tus pies arriba del escritorio, los brazos detrás de tu cabeza, tus piernas cruzadas o extendidas a través del pasillo. Una entrevista de trabajo no es el lugar para relajarte demasiado.

29. Dar respuestas vagas: Responde a las preguntas lo mejor posible. Si no puede responder a una pregunta directa, el empresario podría preguntarse qué tenés que ocultar.

30. Utilizar lenguaje grosero: Está demás decir que el lenguaje grosero no es apropiado en una entrevista y mucho menos en un lugar de negocios.

31. Actuar como si usted necesita más de lo que lo necesitan: Usted no es el único candidato. Si actuás asi, tu posible jefe pensará que te sentis inferior y no obtendrás el trabajo.

32. Pedir permiso para el Baño o atender un llamado: Si no podés asistir a la entrevista sin interrupciones cómo vas a hacer el trabajo?

33. Olvidarse de dar la mano: Un potencial empleador está buscando un buen y firme apretón de manos. No pases por alto este importante detalle que dice mucho sobre tu carácter.

34. Seguí la entrevista: Seguí la entrevista a los pocos días. Le hará saber al empleador que querés el trabajo, y también que tenés buen sentido comercial.

35. Enviar una nota de agradecimiento: Es educado y deja una buena impresión.

Con respecto ala noticia del día de hoy y que tiene indignada a la mayoria de la población, me veo en la obligación de dar mi postura y opinión al respecto.

Estoy de acuerdo con el pedido de aumento de sueldo de los Choferes. No así con el paro y que dejen a mas de mitad d e la población a “pata”.

El tema es que estamos indignados porque “nuestros” sueldos están muy por debajo de esa linea. Y lo peor es que estamos acostumbrados a eso. El problema, entonces, no es el pedido de aumento de Sueldo a 4600 pesos, sino, que nosotros no tenemos los huevos para reclamar un sueldo decente que nos correspondería. Tanto a Profesionales de la Salud, Maestros, Profesores, Diseñadores en grandes e importantes agencias y todo trabajador de este país.

Todo aumentó. Todo. Y lo sabemos. Y no hacemos otra cosa que quejarnos porque los Choferes hacen o realizan un paro y exigen y consiguen lo que quieren. Ya lo rezaba un famoso Tango: “el que no llora, no mama” Y es así. Y eso es lo que nos indigna. Que los Choferes o el Gremio tenga los “huevos” para hacerlo.

La mayoria de nosotros trabajamos más de 9, 10, 11 y hasta 12 hs en nuestros trabajos, donde en casi todos los casos no se paga como corresponde ni en la categoría correcta. Con sueldos bajísimos, sin actualizar, sin horas extras, mitad en negro, mitad en blanco. Esto es lo Vergonzoso.

Exigir un aumento de sueldo a los 4600 pesos no tiene nada de Vergonzoso.

La Verguenza la deberíamos tener nosotros que nos estamos acostumbrando a este trato por parte de nuestras empresas que nos quieren hacer ver que es indignante y no merecedero pedir un aumento de Sueldo. Esa es la verdadera Verguenza y por lo que nos están tratando de convencer y desviarnos de la verdadera atención.

Yo aplaudo a los Choferes. No así a sus paros y protestas sin servicio. Pero aplaudo a su Gremio que los apoya, y a ellos en ser la primera línea en hacer saber y dar a conocer sus desconformidades.

Veamos bien donde está el problema. Dejemos de estar tan ciegos.

La noticia corrió como reguero de pólvora para la comunidad cordobesas, pero los políticos que la misma sociedad votó, es la que también decidió modificar el nombre, el tradicional nombre, de una de las obras arquitectónicas, históricas y culturales de esta ciudad: El Palacio Ferreyra.

Desde el día de hoy, El Palacio Ferreyra, se llama Museo Evita, en honor a la mujer que galardona cuanto escritorio de político oficialista haya en esta provincia y/o país, hasta tanto, claro está, dejen de ser oficialistas y muden su busto ( por el de Evita me refiero) por alguno más actual… de mayor interés.

Particularmente me parece un una provocación y una burla. Y mas que la sociedad no actúe. Podrían ponerle Chapulín, expresó el ex-propietario del Palacio Ferreyra… y nada más acorde a la circunstancia: todo es un chiste. También le podríamos haber puesto, “Palacio Luly Love”, o… “Que Pretende Ud. de Mí” que son íconos tambien de esta sociedad tan culta en la cual vivimos.

Que nombre propondrias para el Palacio Ferreyra? Porque desde aquí lo seguiremos llamando así: El Palacio Ferreyra, con todas las letras.

Foto: Lisandro

Hoy me desperte, evidentemente mi reloj interno anda fantastico porque a las 7 y media de la mañana ya estaba despierto y totalmente descansado, estire la mano y me fije en la pantalla de celular la hora. Decidí dormir un poco mas.

A las 8 y 15 ya estaba con los ojos abiertos de nuevo. La Juana se incorporó en la cama, me miró yespero que yo le dijera algo, a la cual respondi haciendole señas con la mano para que se acerque, pego un salto y se puso a jugar con mi brazo. Bah, jugamos los dos. Inevitable pensar en el consejo de mi madre: dale cariño, juga con ella…ellos ( por los animales ) tambien necesitan cariño. Y cuanta razon tiene, y cada vez que tomo conciencia de ello, en el poco tiempo que queda de mi dia, lo hago.

Que hago hoy.. que hago hoy… anoche tenia todo organizado, hoy ya no lo recuerdo. Mi reloj interno barbaro… pero mi memoria mal. heheh

Decidí hacerme la segunda parte de mi tatuaje. Asi que me bañe, puse ropa a lavar, deje la casa media en desorden y tambien decidí desayunar en el centro. Lugar elegido: Il Gatto de Av. Gral Paz. Como tienen wi-fi, es un lugar comodo y me queda a la vuelta del local de tatuajes mejor no podía ser.

Peor el lugar cambio. Han hecho remodelaciones y ya no esta mas el mostrador de despacho de cafe en la entrada y rodeado de las mesas que le daba un toque calido al l ugar y de hecho, hacia que el servicio sea mucho mas efciente… ahora… un salon, con mas mesas, un mostrador con tortas y una temrinal para hacer pedidos… mal. Muy mal. Las cosas deben cambiar, pero para mejor. Siempre. Y si se encara una obra de remodelación…porque no dejar loq ue “sirve” y modificar otras cosas?

Ahora, el cliente esta cabeceando para todos lados esperando a alguna moza, estamos, como clientes, acefalos, sin direccion, sin atencion… en un espacio que era calido y ahora, por el simple hecho de haber pasado al fondo del salon… y creanme que es laaaaargo, el mostrador y despacho de bebidas, el lugar cambio: y para peor.

Pedí un té con leche mas un jugo de naranjas natural. Aun recuerdo la palabra cuando se la dije. El te, una simple taza media llena con agua caliente… el te y una jarrita con leche. Y si quiero mas agua? Evidentemente solo algunos lugares conservan la costumbre del buen servir, el te con leche se sirve de la siguiente manera: jarra con agua caliente, en lo posible de porcelana o ceramica, saquito de te separado, jarrita con leche hirviendo o muy caliente del mismo material, no de aluminio, soda es opcional en el té, no asi en el café, que es obligatorio y en el caso del jugo de naranja, si lo solicita el cliente se debe aclarar si es natural o pretende serlo. En mi caso, creo que pretendia. Un vaso inmenso de jugo que parecia mas Citrix y que no es lo mismo que naranja exprimida o natural como habia solicitado. Si lo era, exprimieron hasta las cascaras.

Lo mismo paso con el Il Gatto de Colon y Cañada. Precioso. Pero… y los baños en planta baja? Las veces que he ido y he preguntado por sanitarios, siempre me enviaron al piso superior… no hay abajo? Quizas son detalles. Igual, me gusta Il Gatto y eso es quizas lo que me hace hablar de ello y pensar que podría ser aun mucho mejor.

Los espacios, deben integrarse, envolver, contener, abrazar… en vez de todo lo contrario. Obviamente que todo depende del lugar y el contexto. Pero en estos casos, en una cafeteria o comedor tradicional, seria lo logico.

Que la moza este montada de rodillas a uno de los asientos a las 10:12 de la mañana con un limpiavidrios y rociando detras de la cabeza de dos señoras clientas, no es agradable ni queda bien. Eso se hace antes de abrir el local, o cuando no haya sentado nadie detras dle vidrio… es como apuntar con un arma a traves de un vidrio a pruebas de balas. Ok, la bala no pasa, pero la intencion?

Que pasa con los cambios? acaso no se plantean que deben ser para mejor? a quien le gusta cambiar para peor?

Il Gatto La Trattoria - Pastas, Cafe ı Av. Gral. Paz 83 Tel: 421-3220

Recien termina el debate de los 3 candidatos a Gobernado de la provincia de Córdoba.

Muy bueno por cierto y felicitaciones a quienes lo organizaron: eso sí, podrian haber puesto mejores sillas y no las de plastico de jardin para los presentes. Eso habla, como siempre lo dije, de la poca profesionalidad de los “profesionales” de Cordoba. Porque si son profesionales, actuen como tales.

Hubiese sido bueno que haya participación del publico con preguntas puntuales en determinado momento sobre los temas expuestos. Preguntas antes moderadas para verificar que no haya insultos, falsas acusasciones, etc. que es lo que mas prevalece por esto lados y en una total falta de costumbre el respeto por el projimo y al tratar de construir algo en conjunto en vez de destruir lo que ya esta hecho… algo de lo que he hablado con anterioridad en este blog.

Sobre Mario Negri, puedo decir que me queda la sensación, trste, de que no va a ganar. Es cierto, se extrañan los tiempos de antes y las gobernaciones e intendencias radicales. Pero los tiempos cambiaron, la gente cambio, la decepción aumento y bueh… habra que sumar ladrillo a ladrillo y comenzar a sumar gente que piense como los radicales de hace años: con honestidad y transparencia. Sin tanto ruido, brillos o aguas danzantes… pero construyendo. Creo que el partido Radical va a comenzar a sumar adeptos…

Luis Juez: como me hace reir. Quizas gane nomas el clon enano de la Mole Moli como el mismo se definió. La verdad, que a pesar que produzca rechazo, vergüenza ajena por momentos, si uno lo mira desde afuera y sin compromiso, es un tiempo piola que hace reir incluso a la Señora de la pantalla, Mirtha Legrand. Pero…. me progunto Juez.. ud. le critica al vicegobernador actual que de “ahora en adelante” van a hacer tal o cuales cosas… y el porqué de no haberlo hecho en los 8 años que lleva en el puesto… y yo le pregunto: y Ud… porque espero estos ultimos meses para maquillar ( porque no se le puede llamar repavimentar ) las calles de la ciudad???? Hay que mirarse un poco y pensar que siempre hay alguien que nos recuerda las fallas que hacemos. Igual, fantastico lo del reloj despertador de plastico rojo para que se “despierte” el vice. jajaj no podes!!!

Sobre el vicegorbernador Schiaretti, es una peña que tenga taaaaaaaan poletizado y campañetizado ( si existen tales palabras ) su discurso y respuestas. Estaba todo taaaaaaaannnn armado por alguna agencia de publicidad de Cordoba que me daba pena y que si existiera el minuto a minuto en esta ciudad, se habrian dado cuenta que la mayoria cambiaba de canal cuando hablaba él… pero, como diria Juez, el aparato oficial es poderoso.. asi que uno nunca sabe…

Lo que quedó, la sensación es que al haber pasado mas de 30 años ( o por ahi cerca ) en que no se hacia un debate en Cordoba, falta la experiencia, aunque debo decir que bien conducido por los dos moderadores que se dedicaron a leer los apuntes de los turnos sorteados para los candidatos… siendo periodistas de la talla que son, deberian haber participado con objetividad. Pero, como en este país, y no menos en esta provicnia, la falta de compromiso es notable, no vaya a ser que por opinar o hacer tal o cual pregunta que pueda herir la sensibilidad o no haya estado preparada la respuesta, se queden sin trabajo… dios…

En realidad no sabia como nombrar a este escrito, ya que no se porque tengo ganas de escribirlo incluso. Supongo porla alegria que me transmite la genial, porque está genial, publicidad de la agencia Madre, para la empresa Exquisita y sus bizcochuelos.

Es increible, me encanta, no lo niego, es tan pegadiza es tan positiva, con tantos disparadores de emociones que es dificil no sentirse metido dentro de la misma o incluso, no ponerse uno de esos fantásticos disfraces de muñecos imaginarios y bailar al ritmo de Arquitecture in Helsinki.

Cuantas veces nos paramos frente a las gondolas del super donde estan todas esas cajas de similares tamaños para elegir la torta de ocasión? porque no es lo mismo preparar un bizcochuelo rápido porque vino un amigo a tomar algo a la tarde, un sábado a la tarde por ejemplo he, que preparar un bizcochuelo para una noche con postre. No no no. No es lo mismo. Pero si es la misma caja la que siempre elegimos.

Quizás porque cuando éramos chicos, y quienes ya superamos los 30, tenemos el recuero que en el almacén de barrio de nuestra infancia, las únicas cajas que mostraban estupendos bizcochuelos espumosos, altos, esponjosos, suaves, incluso calentitos, eran las cajas de Exquisita. Ok, si. También estaban las de Godet, pero todos sabemos, que Godet, no es Exquisita.

Me parecio genial, realmente bueisimo, que esta empresa que no se veia en las pantallas ultimamente, se haya custionado su participación en los medios. Solo falta la grafica ahora, donde me imagino un sendo chiquilin disfrazado enoooorme con fondo de azulejos setentosos y una inmensa porción de bizcochuelo exquisita. Una imaginación la miiiiiaaaa huuuu buenisima! jajaja

Porque recurrir a lo viejo? a lo 70? a lo 80? Quizás porque seguimos creyendo que lo de esa época era mejor? todavia estaba hechas las cosas con cariño? O “home made”??? O porque no tenemos una referencia actual donde partir para hacer sentir las emociones que nos producen ciertos productos? No lo se.. pero es un elemento recurrente en as publicidades últimamente. Si bien esta publicidad tiene elementos actuales, autos, cocinas, vestimenta… hay algo, no se, algo en el aire que flota que no es actual. Quizás la permanencia de la marca. Pero para mi es setentosa. hehe

Me alegra por Exquisita, los disfruto. Me dan ganas de hacer otro bizcochuelo. Un sábado a la tarde. El que quiera, esta invitado.

Al cierre de edición de este escrito, no encontré una pagina de Exquisita a la cual hacer referencia. Espero que la esten haciendo.

El tema de la Publicidad pertenece a Architecture in Helsinki ( enlace de iTunes ) y se llama “Do the Whirlwind”. Este grupo indie pop de Australia comenzó a tocar por el año 2000 y tienen 4 discos. El tema de la publicidad de Exquisita es del disco del año 2004, llamado In Case We Die.